营养金字塔,老人营养金字塔

2012-05-08 13:02:44  日常养生

碳水化合物的作用是储存能量和促进消化。

碳水化合物包括单糖、二糖、多糖和植物性组织基质,如:纤维素和木(质)素。多糖是由糖分子组成的,可以很快分解成有用的能量。植物性组织基质对肠的菌丛和结肠黏膜的健康都非常重要。

  蛋白质的作用是促进生长发育和加强结缔组织。

  蛋白质是由许多氨基酸分子组成的,这些氨基酸分子在物质代谢中生成身体所需的蛋白质。氨基酸对于发育期的幼犬、处于怀孕期和哺乳期的母犬都是极其重要的。氨基酸不仅能促进肌腱和肌肉,而且能转化成身体需要的发酵酶和荷尔蒙。如果犬只不能获得足够的蛋白质,或者蛋白质的质量较低,就会造成机能缺失现象,使犬的身体变得消瘦。当然蛋白质过量同样是不可取的。
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