美食打造夏天轻松瘦身

          夏季到来，女人们开始挑选各式各样的夏季服饰，为了不让自己的赘肉在夏天为自己减分，减肥瘦身计划即时出炉。今天小编就详细介绍六款夏季瘦身美食的食谱，各位MM可以根据自己的口味选择。

1、素烧冬瓜

　　用料：

　　冬瓜500克，姜3克，鲜汤300克，植物油5克，葱3克，精盐、味精、胡椒粉、水淀粉、麻油适量。

　　制法：

　　①冬瓜去皮、瓤，清洗干净，切成寸段;姜去皮切成细丝，葱切成葱花。

　　②炒锅上火，放入植物油烧至六成热，下姜、葱炒出香味，加鲜汤烧沸，加入瓜条，大火烧熟后，加精盐、味精、胡椒粉、麻油.再加水淀粉勾荧.即可食用。

2、韭黄炒牛肉

　　用料：

　　牛肉80克，韭黄200克，植物油50克(实耗5克)，料酒、精盐、味精各少许。

　　①将午风洗净沥干后，切细丝，加料酒、精盐、味精码上待用。韭黄去老叶洗净后切成寸段待用。

　　②炒锅上火，放入植物油，放入牛肉丝，划散，炒至断生，捞起，沥去油。炒锅留余油，倒入韭菜炒软，加料酒、牛肉丝、精盐、味精，和匀即可上桌食用。

3、葱油带鱼

　　用料：

　　带鱼段100克，葱10克，姜5克，料酒2克，植物油10克，酱油3克，味精、胡椒、精盐各少许。

　　制法：

　　①带鱼洗净后沥去水分待用;葱姜洗净后切成细丝待用。

　　②带鱼装入盘中，加料酒、精盐放进蒸笼里蒸8分钟～10分钟，加入酱油、味精、胡椒、葱丝、姜丝。炒锅上火，将植物油烧至八成热，淋在姜、葱丝上即可上桌。

4、苦瓜焖肉

　　用料：

　　苦瓜250克，猪瘦肉300克，花椒5克，葱5克，豆瓣酱3克，姜5克，酱油10克，料酒、精盐、白糖、五香粉、味精适量。

　　制法：

　　①将瘦肉切成胡豆大小的丁;苦瓜对剖开，去籽，切成与瘦肉同等大小的丁;葱切成寸段，姜切成丝;白糖炒成糖色汁，待用。

　　②炒锅中加清水，放人瘦肉了、姜、葱、花椒、料酒、五香粉、豆瓣酱、酱油、糖色汁烧沸，去浮沫后，用小火慢焖1个半小时，至肉呈酱红色时，加苦瓜了继续炯15分钟，加入味精，即成。

5、酿烹青元椒

　　用料：

　　青元椒250克，猪瘦肉50克，鸡蛋1个，植物油5克，料酒2克，鲜汤、味精、精盐、白糖、淀粉各适量。

　　制法：

　　①青椒用水洗净后切成三瓣，去籽;猪肉剁茸，加料酒、鸡蛋、味精、淀粉、精盐和匀后塞入青椒内，拼好。

　　②炒锅上火，将油烧圭八成热，放入青椒，用小火煎至金黄色，烹料酒、白糖、鲜汤烧沸，炯入味，去肉馅熟后，用水淀粉勾英，即可起锅装盘。

　6、凉拌西瓜皮

　　用料：

　　西瓜皮500克，精盐5克，醋5克，白糖3克，味精、酱油、麻油各少许。

　　制法：

　　①西瓜皮洗净后削去外面绿色的硬皮，刮去内层的红瓤，切成3厘米长、半厘米厚的条，用精盐码上，腌制1小时～2小时。

　　②将盐水建尽后，再加入醋、糖、麻油、酱油、味精拌匀即可食用。

　　【闪愈网(www.shanyuwang.com)温馨提示】

　　夏季饮食要注意营养结构的平衡，均衡营养是关键。养成良好的饮食习惯，少吃或不吃高热量食物，对瘦身减肥非常有益处。女性朋友一定要管好自己这张嘴，要抵御各种“减肥杀手”的诱惑。

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