自制葡萄酒的制作方法简单介绍

        今天闪愈网(www.shanyuwang.com)的小编来带广大朋友们了解一下家庭自制葡萄酒的制作方法，目前葡萄还在当季，在市场上面我们还可以购买到新鲜的葡萄，价格也比较低廉，很多人除了吃葡萄之外更喜欢喝葡萄酒，因为大家都知道喝红酒对身体是很有好处的，那么家庭当中自制葡萄酒的制作方法有没有呢？毕竟自己亲手制作出来的葡萄酒一来喝着有成就感，二来也很放心，第三呢经济实惠。那么下面就随小编来一起看一下吧。

自制葡萄酒的制作方法：
1、原料：葡萄1000克、乐扣乐扣玻璃密封罐一个、25度的清酒1000克(也可以用20几度的白酒代替)。

2、彻底清洗葡萄，窍门就是：用30克淀粉，加入清水中，这样洗出的葡萄没有异味和杂质。

3、搅动淀粉水，让葡萄粒均匀的被冲洗干净。去掉蒂，让葡萄变成干净的一粒一粒。

4、冲洗干净的葡萄，要控干水分，或者用厨房纸擦拭干净。

5、葡萄装进乐扣乐扣玻璃密封罐：乐扣乐扣会呼吸的玻璃容器，完美自动排气的密封性，特别适合发酵、自制泡酒。倒入清酒，倒到8分满就可以了。

6、盖好盖子，放在阴凉处，储藏2周以上，葡萄皮褪色，酒变红色就可以了。

希望获得保健功效的朋友，就直接把葡萄皮剥下、葡萄籽用锤子或刀背砸碎，一起扔进罐子里泡酒。2周的时间里，葡萄皮的颜色逐渐变浅，酒的颜色日益发红。这时候把渣子过滤掉就成为葡萄皮籽健康酒了。葡萄籽的好处，就是最最简单但又可以给皮肤增添光彩的天然美容剂哦。

        以上我们为广大喜爱红酒的朋友们介绍了家庭自制葡萄酒的制作方法，对于很多人来说自己DIY出来的味道可能要比花上百元买来的还要美味，因为这是自己的劳动所得，而且自制葡萄酒的保质量也很长，一般保存的好可以达到两年以上，比鲜葡萄放的时间要久多了，而且营养价值还不缺失，真可谓是一举多得。

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