上汤苋菜 美容食疗

苋菜被视为“补血佳蔬”，中医认为它能延年益寿、活血补钙、通便美容、益精明目，是非常适合女性食用的蔬菜。

　　上汤苋菜是一种简单美味的苋菜做法，可清热解毒，明目利咽，排毒瘦身。一起来试试吧。

　　材料：苋菜200克，松花蛋1个，咸鸭蛋1个，彩椒半个，蒜4瓣，姜2片

　　调料：高汤150ML，盐、胡椒粉适量

　　做法：

　　1、松花蛋，咸鸭蛋分别切成小丁，彩椒洗净切丁

　　2、烧一锅开水，将苋菜放入烫一下捞出

　　3、锅烧热后倒油，下姜片，放入松花蛋和鸭蛋丁翻炒片刻

　　4、倒入高汤

　　5、汤沸后，倒入红椒丁

　　6、随后放入苋菜，拌匀后煮开，调入盐和胡椒粉，最后撒上蒜末即可

　　备注：

　　1、苋菜含的草酸较高，事先用沸水焯一下会去掉大部分草酸

　　2、没有高汤可用清水代替，味道会稍淡一些

《上汤苋菜 美容食疗》阅读地址: http://www.shanyuwang.com/2012/0412/3071.html