枇杷甜桃酱 美容又美味

　　水果生吃可以补水美容，使之成了很多女性的主要零食，但是将水果烹饪食用会另有一番风味。下面美食专家就为大家介绍一款利用枇杷、桃、柠檬等水果制作而成的水果套餐“枇杷甜桃酱”。

　　【美食推荐】枇杷甜桃酱

　　【食材选择】

　　主料：枇杷300克，桃300克。

　　辅料：土三七2克。

　　调料：麦芽糖300克，柠檬汁15克。

　　【制作方法】

　　(1)枇杷洗净沥干，剥皮、去果核。

　　(2)甜桃洗净沥干，去果核后切小块。

　　(3)将两种果肉放入果汁机中打成果泥备用。

　　(4)将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量。

　　(5)捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化。

　　(6)加入果泥、柠檬汁用小火续煮。

　　(7)熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除。

　　(8)用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。

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