鸡蛋药用,鸡蛋的药用价值

一、鸡蛋酒治疗感冒

鸡蛋性味甘平。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。用于血虚所致的乳汁减少，或眩晕，夜盲；病后体虚，营养不良；阴血不足，失眠烦躁，心悸；肺胃阴伤，失音咽痛，或呕逆等。吃法很多，煎、炒、蒸、煮、冲或煮蛋花等均可。除单用外，亦可配伍应用。

感冒：可将一小杯红葡萄酒放置在文火上烧热，接着再往酒里打人一个鸡蛋，然后用羹匙稍加搅动成糊状，烧沸即可。稍凉后饮用，效果很好，轻感冒一次见效，稍重感冒2~3次见效。

复发性目疮：鸡蛋1个，绿豆适量。将鸡蛋打入碗中调成糊状，绿豆放入沙锅内，冷水浸泡约 10分钟-20分钟，再煮沸3·分钟至5分钟。此时绿豆尚为煮熟，取煮沸绿豆水冲入鸡蛋糊内，调成蛋花状饮用，每日早晚各一次。一般3天可愈。

制法和用法：酒25毫升，倒进锅里煮，蒸发掉酒精，再打入一个鸡蛋，搅散后，加一匙白糖，用时开水冲淡而饮。喝上一杯，盖被休息，次日鼻塞、流涕、喉咙痛等症状就可以大部分消失；也有的饮上一次，感冒就完全好了。

二、鸡蛋醋治动脉硬化症

      制法：陈醋100克，放入带盖茶杯，放一个新鲜鸡蛋，盖上盖密封四天后，将鸡蛋壳取出，把鸡蛋和醋搅匀，再盖上盖密封三天后即可服用。一剂可服七天，第一剂药服到第三天，即可准备下一剂。服法：一次口服5毫升，一日三次。

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