秋天 离不开罗汉果和百合

2012-05-27 09:27:22  秋季养生

  主持人的话

  每到秋季,呼吸道疾病发病率骤然上升,而“咳嗽”正是呼吸道疾病的常见症状。不管是老人、小孩,还是年轻力壮的中青年人,秋风袭来,咳声连连,如何尽快“止咳”成了最关注的问题。

  入秋先养肺

  秋天,咳嗽若没有及时控制住,很容易向肺部发展,演变为支气管炎、肺炎。为什么肺部在秋季这么容易受伤呢?这跟秋天的气侯有很大的关系。

  肺在人体胸的上中部,中医谓之“华盖”,意思是肺像一把很华丽的大伞遮盖着五脏六腑。在胸腹之中,肺脏位居最高,主持呼吸,上通喉咙,开窍于鼻。鼻是呼吸出入的门户,首当其冲的接受外界各种气候的刺激和影响,凡是寒风暑浊,烟尘弥漫,毒邪燥烈之气皆通过鼻而吸入于肺。

秋天 离不开罗汉果和百合

  萝卜馅饺子

  原料:面粉500克,萝卜100克,瘦猪肉250克,葱、姜、蒜、盐、花椒粉、香油适量。

  制作方法:1.洗净萝卜,切丝制成馅。

  2.起油锅,将萝卜丝、肉馅入锅加佐料煸炒。

  3.水和面制饺皮,包入萝卜丝、肉馅捏成饺子。

  4.待锅内水开后煮饺子。

  功效:化痰止咳、下气宽中。适用于咳嗽多痰、消化不良、胸闷气喘者。

  点评:

  萝卜是营养功效高、物美价廉的食品,很受中医推崇。但脾胃虚寒者不宜多食。

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