五香牛肉干的做法

导读:

香味浓厚，味美可口，开胃增食。

五香牛肉干的材料:

主料：牛肉（瘦）5600克，
  调料：白砂糖500克，盐250克，味精50克，桂皮50克，丁香40克，酱油300克，姜200克，料酒100克，八角100克 

五香牛肉干的做法:

1.切片：将鲜牛肉去筋修净漂尽污血，切成薄片，用竹筛铺平晾干，再改成小片备用。
2.煎煮：将上述调味料与牛肉一同入锅煎煮，浆汁快干时洒上料酒，拌匀后捞出。
  3.烘干：将肉片放入烘房烘干，包装即为成品。 

《五香牛肉干的做法》阅读地址: http://www.shanyuwang.com/2012/1109/11539.html