寒冬养生粥谱 阿胶山药粥

　　阿胶山药粥

　　配料：阿胶10克，山药50克，大米适量，食盐或白糖适量。

　　做法：阿胶捣碎，山药去皮切丁，同大米放锅中加水煮熟，依自己口味加食盐或白糖调味服食。

　　功效：阿胶性平，味甘，入肝、肾、肺经。山药味甘，入脾、肾经。阿胶、山药与大米煮粥，有补脾肺、滋阴润肺作用。适用于脾肺虚弱人食用。

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